陣中 牛タン 仙台ラー油

この一滴の物語

仙台名物といえば、香ばしく焼き上げた牛たん。その牛タンをごろっと大きめに刻み、香辛料のきいた四川風のラー油に閉じ込めたのが、この「食べるラー油」です。

手がけるのは、仙台で牛たんを扱ってきた専門メーカーの陣中。ごま油やフライドガーリック、干し椎茸などの旨味が重なり、油だけでなく具材そのものをごはんにのせて楽しめます。

ひと口で仙台の味がひろがる、お土産の定番です。