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ツバメソース 5種詰め合わせ
京都府 / 東寺 — たれ

ツバメソース 5種詰め合わせ

「東寺で昭和5年から。タンクの底の澱まで使うソース屋の5本。」
¥3,101 / 500ml×5本(参考価格)
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  • 作り手:ツバメ食品(昭和5年創業)
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この一滴の物語

昭和5年(1930年)、京都・東寺で生まれた小さなソース屋がツバメ食品です。「都・東寺の味」を掲げ、創業からソース一筋、昔ながらの製法で造り続けています。

この詰め合わせには5本が入っています。形のままの香辛料で炊きあげたウスターソースが、辛口のゴールドと甘口のビフテキの2種類。香辛料の香りとコクを生かした濃厚ソースが、とんかつとお好みの2種類です。

残る1本が、このソース屋ならではのオリソース。タンクで熟成させたウスターソースの底に沈んだ「澱(おり)」を原料に炊きあげた大辛口です。そのままかけるより、ほかのソースに少し混ぜて辛さとコクを足す、隠し味の一本です。

おすすめの使い方

とんかつ・コロッケにはとんかつソース、お好み焼き・焼きそばにはお好みソース。ビフテキソースはステーキやハンバーグに。オリソースはほかのソースに少し混ぜて、辛さを足して使います。

旅した人の声

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