にほん調味料旅
県から選ぶ
和歌山県 / 湯浅醤油無添加木桶仕込み
湯浅醤油 生一本黒豆
「醤油発祥の地から、丹波黒豆でつくる一本。」
¥1,710
/ 200ml
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京都府 / 京都味噌
西京味噌 西京白みそ 上撰
「御所に愛された白。京の雅を、ひとさじ。」
¥950
/ 500g
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滋賀県 / 愛荘醤油無添加長期熟成
丸中醸造醤油
「二百年蔵の蔵付き菌が醸す、日本唯一の古式製法。」
¥3,290
/ 720ml
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大阪府 / 大阪・東住吉たれ
ヘルメス ウスターソース
「公式では3ヶ月待ち。大阪の「幻のソース」。」
¥1,850
/ 900ml
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三重県 / 伊勢醤油
糀屋 伊勢たまり
「伊勢神宮外宮に奉納される、伊勢うどんの黒いタレの正体。」
¥1,593
/ 720ml
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兵庫県 / たつの醤油無添加天然醸造
末廣醤油 龍野 本造りうすくちしょうゆ
「淡口発祥の地・龍野から。煮物が料亭の色になる。」
¥604
/ 500ml
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奈良県 / 奈良・京終醤油無添加長期熟成
井上本店 イゲタしょうゆ 濃口
「醤（ひしお）のふるさと奈良で、2年熟成の全量自家醸造。」
¥2,140
/ 1800ml
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京都府 / 宮津酢無添加
飯尾醸造 純米富士酢
「無農薬米を基準の5倍。田んぼから造る、日本屈指の米酢。」
¥1,031
/ 360ml
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大阪府 / 八尾ぽん酢
旭ポンズ
「「これ以外は使えない」と言わせる、大阪の完全味つけポンズ。」
¥3,660
/ 360ml×3本
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三重県 / 四日市油
九鬼 太白純正胡麻油
「焙煎しない胡麻油。香りを消して、コクだけを残す白い一本。」
¥900
/ 340g
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京都府 / 祇園辛味
原了郭 黒七味
「祇園三百年。炒り込んで生まれる、黒き香り。」
¥1,849
/ 木筒入り（5g）
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和歌山県 / 有田川辛味
かんじゃ山椒園 ぶどう山椒
「ぶどう山椒発祥の地から。爽やかに弾ける、緑の香り。」
¥1,150
/ 粉山椒
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兵庫県 / 芦屋味噌天然醸造
六甲味噌 丹波黒大豆味噌
「黒大豆の最高峰・丹波黒で仕込む、粒の残る甘い味噌。」
¥842
/ 300g
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滋賀県 / 愛荘ぽん酢
丸中醤油 柚子ぽんず
「三年熟成の醤油を土台に、柚子を合わせた。鍋の一年を決める一本。」
¥1,150
/ 300ml
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奈良県 / 奈良・京終だし天然醸造
井上本店 イゲタ 八方だし
「淡口を土台に、だしを利かせる。素材の色を消さない一本。」
¥1,441
/ 600ml
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