かんじゃ山椒園 ぶどう山椒

この一滴の物語

和歌山県有田川町。房状に実る大粒の「ぶどう山椒」が生まれた、山椒発祥の地です。急峻な山あいの畑で、日本一の産地が守られてきました。

かんじゃ山椒園は、この地でぶどう山椒を育て、摘みたての香りを逃さぬよう粉に挽きます。爽やかな柑橘のような香りと、舌にしびれる清々しい辛みが特徴です。国産・無添加の粉山椒は、市販の山椒とは香りの鮮度がまるで違います。

軽やかで、なのに存在感のある一振り。日本の食卓にも、海を越えた食卓にも似合うスパイスです。