マルヒラ うまいたれ

この一滴の物語

上杉の城下町、山形・米沢。ここで明治のころから醤油や味噌を醸してきたと伝わる平山孫兵衞商店の、ご当地万能たれです。

醤油をベースに、かつおだしをきりっと効かせた甘辛い味。地元では焼肉のたれとしてはもちろん、煮物や炒め物、卵かけごはんまで、家庭のあらゆる料理に使われてきました。

「これさえあれば」と頼りにされてきた、米沢の食卓の定番です。