にほん調味料旅
県から選ぶ
香川県 / 小豆島醤油無添加木桶仕込み長期熟成
ヤマロク醤油 鶴醤
「原料2倍、歳月4年。木桶が育てた再仕込みの深み。」
¥2,386
/ 500ml
詳しく見る →
島根県 / 奥出雲醤油無添加天然醸造
井上 古式じょうゆ
「煮物が変わる。料理人が通う奥出雲の濃厚仕込み。」
¥1,073
/ 720ml
詳しく見る →
高知県 / 黒潮町塩無添加天日
土佐の海の天日塩 あまみ
「火を一切使わない。太陽と風だけの完全天日塩。」
¥2,550
/ 400g
詳しく見る →
広島県 / 呉・上蒲刈島塩無添加
海人の藻塩
「古墳時代の製塩法を、現代に。うま味を含む黄金の塩。」
¥800
/ 100g
詳しく見る →
岡山県 / 倉敷醤油
とら醤油 黄ニラしょうゆ
「全国シェア7割、岡山の黄ニラを一本に。TKGの新定番。」
¥823
/ 150ml
詳しく見る →
山口県 / 柳井醤油無添加木桶仕込み
佐川醤油店 甘露しょうゆ
「藩主が「甘露、甘露」と唸った、柳井240年の再仕込み。」
¥900
/ 300ml
詳しく見る →
鳥取県 / 境港だし
ヘイセイ あご入り鰹ふりだし
「山陰の飛魚（あご）が主役。煮出すだけで料亭のだし。」
¥1,200
/ 8g×30袋
詳しく見る →
徳島県 / 上板ぽん酢無添加
光食品 職人の夢 有機すだちぽん酢
「醸造酢を入れない。すだち・ゆず・ゆこうの酸だけのぽん酢。」
¥698
/ 180ml
詳しく見る →
愛媛県 / 松前味噌
ギノーみそ 国産伊予のみそ・つぶ
「裸麦日本一の愛媛から。義農の名を継ぐ甘い麦みそ。」
¥670
/ 700g
詳しく見る →
高知県 / 馬路村ぽん酢
馬路村 ぽん酢しょうゆ ゆずの村
「人口800人の山村が、ゆずで日本を獲った一本。」
¥793
/ 500ml
詳しく見る →
広島県 / 広島たれ
オタフク お好みソース
「広島の復興とともに育った、デーツの甘みのお好みソース。」
¥475
/ 500g
詳しく見る →
香川県 / 坂出醤油
鎌田醤油 だし醤油
「寛政元年創業。「だし醤油」を全国に広めた、うどん県の元祖。」
¥682
/ 500ml
詳しく見る →
徳島県 / 徳島・佐古味噌
魚井の御膳みそ 糀傳 17割糀仕込み
「藩主の御膳に上がった甘口。糀を大豆の1.7倍で仕込む阿波の味噌。」
¥985
/ 1kg
詳しく見る →
鳥取県 / 倉吉酢
宝福一 健康酢
「倉吉で半世紀。りんご酢に果糖を合わせた、そのまま使える甘酢。」
¥1,242
/ 900ml
詳しく見る →
愛媛県 / 西条・丹原だし
三星食品 伊吹いりこのしろだし
「瀬戸内の伊吹いりこで取った、素材の色を消さない白だし。」
¥1,260
/ 500ml
詳しく見る →
山口県 / 下関魚醤
ヤマカ醤油 ふく魚醤
「下関のとらふぐで醸した魚醤。魚醤らしい匂いのない一滴。」
¥1,723
/ 100ml
詳しく見る →
島根県 / 奥出雲味噌無添加
井上醤油店 奥出雲三倍糀米みそ
「糀を三倍使う。奥出雲の寒暖差が育てた、甘みのある米味噌。」
¥702
/ 500g
詳しく見る →
岡山県 / 倉敷醤油
とら醤油 本醸造濃口 あまくちしょうゆ
「倉敷の台所を支えた甘口。煮物がまとまる、瀬戸内の味。」
¥680
/ 500ml
詳しく見る →
条件に合う調味料が見つかりませんでした。条件を減らしてお試しください。